Zupa Curry: Ognista przyjemność

Spytaj grupę mieszkańców Sapporo o ich ulubioną restaurację serwującą zupę curry, a rozpoczniesz ożywioną debatę na temat gustów i smaków. Gdy temperatura na Hokkaido zaczyna spadać, wielu lokalnych rezydentów udaje się do jednej z małych restauracyjek kuszących pikantną i pełną zdrowych warzyw potrawą Już po kilku pierwszych łyżkach lokalnego specjału czują ogrzewającą siłę curry i witaminowy zastrzyk energii, a charakterystyczna dla tego rejonu Japonii mroźna pogoda nie wydaje się już taka straszna!

soup 2

Czytaj dalej

Reklamy

Przeprowadzka do Japonii

Samuraje, gejsze, seppuku, ceremonia herbaciana, piękne krajobrazy, wiekowa spuścizna kulturowa, intrygująco brzmiący język – wszystko to pozostawiło w mojej głowie niezatarty ślad i sprawiło, że podróż do tego niezwykłego kraju stała się jednym z życiowych marzeń. Gdy pojawiły się pierwsze zmarszczki, ruszyłem do Kraju Tysiąca Suszarni, by sprawdzić, czy faktycznie od jedzenia ryżu można nabawić się skośnych oczu.

IMG_2168

Czytaj dalej

Japońskie piwo z kosmosu

Po raz kolejny Japonia znajduje się w światowej czołówce, jeśli chodzi o nowatorskie pomysły. Umiejscowiony w malowniczym mieście Sapporo na wyspie Hokkaido browar poinformował o planach stworzenia pierwszego „kosmicznego piwa”, wyprodukowanego na bazie nasion jęczmienia kiedyś przechowywanego w Międzynarodowej Stacji Kosmicznej. Sapporo ma lata tradycji jeśli chodzi o produkcję złocistego trunku i nic dziwnego, że miasto to upodobała sobie nasza Polonia.

Czytaj dalej